계량컵 하나로 만드는 일주일 간식! 초간단 요거트 케이크 5종

대형 믹싱볼에 요거트 3컵을 넣는다.

요거트 용기를 계량컵으로 사용한다.

황설탕 3컵을 넣고 섞는다.

더 단맛을 원하면 1~2컵 더 추가해도 된다.

달걀 10개를 3~4개씩 나누어 넣으며 잘 섞는다.

한 번에 넣으면 섞기 어려우므로 나누어 넣는다.

소금 1꼬집을 넣어 풍미를 조절한다.

밀가루 10컵을 체에 쳐서 넣는다.

거품기를 중앙에 두고 천천히 저어 덩어리(그뤠)가 생기지 않게 한다.

식용유 2컵을 넣고 섞는다.

반죽 농도를 맞추기 위해 마지막 10번째 밀가루를 조절하며 넣는다.

원하는 농도에 맞춰 마지막 컵의 양을 조절한다.

베이킹파우더 4봉지(각 14g)를 넣고 최종적으로 잘 섞는다.

반죽을 5개로 나누어 각기 다른 간식용 용기에 담는다.

나머지 남은 반죽은 큰 케이크를 만든다.

머핀용 반죽에 바닐라 익스트랙을 섞고 초코칩을 넣어 180도 오븐에서 16분간 굽는다.

틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌려두면 잘 떨어진다.

마들렌용 반죽에 레몬즙과 제스트를 섞어 180도 오븐에서 12분간 굽는다.

아몬드 스퀘어용 반죽에 아몬드 가루와 아몬드 분태를 섞어 180도 오븐에서 16분간 굽는다.

페피토용 반죽에 초코칩을 섞어 180도 오븐에서 18분간 굽는다.

마블 케이크를 위해 반죽을 두 개로 나누어 한쪽은 코코아 가루와 우유를 섞고, 다른 쪽은 바닐라를 섞은 뒤 층층이 쌓아 180도 오븐에서 25분간 굽는다.

코코아 반죽에 우유를 약간 더해 농도를 맞춘다.