레시

아시안·밥·죽·덮밥·난이도 보통

레몬 치킨 필라프 15분 완성 초간단 원팟 요리

 

상큼한 레몬과 향긋한 허브, 부드러운 닭고기가 어우러진 풍미 가득한 필라프입니다.

#초스피드#손님상#원팟

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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  1. 1

    닭고기에 소금, 이탈리안 시즈닝, 올리브 오일, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 재워둔다.

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  2. 2

    팬에 올리브 오일과 버터를 두르고 다진 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶는다.

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  3. 3

    다진 마늘과 레몬 제스트를 넣고 볶다가 쌀 1.5컵을 넣어 기름과 잘 섞이도록 1분 정도 볶는다.

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  4. 4

    재워둔 닭고기를 팬에 넣고 닭 육수 2컵과 후추를 더한 뒤 뚜껑을 덮어 익힌다.

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  5. 5

    조리가 완료되면 쌀을 포크나 스푼으로 가볍게 저어 김을 날려준다.

  6. 6

    별도의 볼에 다진 양파, 다진 마늘, 레몬즙, 올리브 오일, 다진 파슬리를 섞어 드레싱을 만든다.

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  7. 7

    완성된 쌀 위에 만들어둔 드레싱을 뿌려 가볍게 버무린다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 닭고기는 껍질을 제거한 가슴살이나 다리살(fillet)을 사용하는 것을 권장한다.
  • 쌀은 태국산 롱그레인(Thai long grain) 쌀을 사용한다.
  • 취향에 따라 시나몬 스틱, 로즈마리, 타임, 민트, 고수, 병아리콩, 피망, 버섯 등을 추가할 수 있다.
  • 완성된 요리는 구운 채소나 새우 요리와 곁들이면 좋다.

이 레시피는 Simpol PH의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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