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한국과 말레이시아의 만남! 김치볶음밥 레시피

Name: 한국과 말레이시아의 만남! 김치볶음밥 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 김치; 새우젓(삼발 소스); 다시다; 버터; 스팸; 양파; 마늘; 쪽파; 참기름

김치와 삼발 소스(새우젓)를 활용하여 감칠맛을 극대화한 한국식 김치볶음밥입니다.

#혼밥#초스피드#손님상

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재료

기준 1인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
새우젓(삼발 소스)을 절구에 넣고 빻은 뒤, 다시다를 섞어 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 버터를 녹인 뒤 스팸을 넣는다.
이 단계 재료
3
스팸이 익으면 양파와 마늘을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
4
김치를 넣고 물기가 거의 없을 때까지 바싹 볶는다.
이 단계 재료
김치가 볶아지면서 물기가 하나도 없어야 맛있는 김치볶음밥이 된다.
5
준비한 새우젓(삼발 소스)과 다시다를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
6
쪽파를 뿌리고 마지막으로 참기름을 둘러 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—김치볶음밥이 축축하면 맛이 없으므로, 김치의 물기를 완전히 날리며 볶는 것이 중요하다.
—새우젓(삼발 소스)을 사용하면 풍부한 감칠맛을 낼 수 있다.
—재료가 몇 개 없어도 김치가 주인공이 되어 맛을 결정한다.

이 레시피는 mrnigelng의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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