양식·면·국수·난이도 보통
고기 크림 파스타 15분 완성
잘게 썬 소고기와 향긋한 바질, 부드러운 생크림이 어우러진 풍미 가득한 파스타 요리입니다.
#혼밥#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 올리브유를 두르고 슬라이스한 양파와 월계수 잎을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 2
다진 마늘, 토마토 페이스트 1큰술, 파프리카 가루 1작은술을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 3
소금으로 간을 한 뒤 소고기 1kg를 넣고 볶다가 물을 약간 넣어 10분간 조리한다.
- 4
고기가 익으면 바질과 생크림 540ml를 넣고 잘 섞으며 졸인다.
이 단계 재료 - 5
끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 삶는다.
이 단계 재료 - 6
삶아진 면과 조리된 고기 크림 소스를 합쳐 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —양파가 부드러워질 때까지 충분히 볶아 풍미를 끌어올린다.
- —생크림과 바질은 요리의 핵심적인 맛을 결정한다.
- —이 요리는 감자 매쉬나 밥과 함께 먹어도 좋다.
이 레시피는 Bernardino Receitas의 원본 영상을 바탕으로 포르투갈어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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