아시안·면·국수·난이도 보통

로티 잘라 & 치킨 꼬치 만들기

Name: 로티 잘라 & 치킨 꼬치 만들기
Yield: 6인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭고기(boneless chicken) 400g; 꼬치(skewers) 6개; 올리브 오일(olive oil) 1큰술; 레몬즙(lemon juice) 1큰술; 말린 로즈마리(dried rosemary) 1작은술; 말린 오레가노(dried oregano) 1작은술; 말린 바질(dried basil) 1작은술; 으깬 흑후추(crushed blackpepper) 1작은술; 마늘 가루(garlic powder) 1작은술; 소금(salt); 레드 칠리 파우더(red chilli powder) 1-2작은술; 양파(onion) 1개(중간 크기); 피망(bell peppers); 계란(egg) 1개; 소금(salt) 1작은술; 우유(milk) 1컵; 중력분(all-purpose flour) 1컵; 물(water) 1/2컵

부드럽고 섬세한 식감의 네트 크레프(Net Crepes)와 매콤한 치킨 꼬치의 조합입니다.

#간식#손님상#초스피드

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재료

기준 6인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

꼬치(skewers)구매물병(water bottle)구매그릴(grill)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
닭고기에 꼬치를 끼워 조각을 낸다.
이 단계 재료
2
작은 그릇에 올리브 오일 1큰술, 레몬즙 1큰스을 넣는다.
이 단계 재료
3
말린 로즈마리 1작은술, 오레가노 1작은술, 바질 1작은술, 흑후추 1작은술, 마늘 가루 1작은술, 소금을 섞어 마리네이드 재료를 만든다.
이 단계 재료
4
닭고기에 마리네이드 재료를 바른 뒤 냉장 보관한다.
이 단계 재료
최상의 결과를 위해 4시간 또는 하룻밤 동안 숙성한다.
5
믹싱 볼에 계란 1개, 소금 1작은술, 우유 1컵, 중력분 1컵, 물 1/2컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
물병에 뜨거운 못을 이용해 구멍을 3개 뚫는다.
7
물병에 반죽을 붓는다.
8
그릴에서 닭고기와 채소를 굽는다.
이 단계 재료
각각 7-8분간 굽는다.
9
물병을 이용해 반죽을 짜서 네트 크레프(Roti Jala)를 만든다.