아시안·전·부침·난이도 쉬움

부드럽고 촉촉한 스크램블 에그 레시피

Name: 부드럽고 촉촉한 스크램블 에그 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 계란 3개; 버터 1큰술; 소금 한 꼬집; 후추 한 꼬집; 쪽파

버터의 풍미와 부드러운 식감이 살아있는 초간단 아침 식사 메뉴입니다.

#초스피드#아침식사

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재료

기준 1인분

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도구

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1
볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어준다.
이 단계 재료
2
팬에 버터 1큰술을 넣고 녹인다.
이 단계 재료
3
버터가 녹으면 불을 약불로 줄인 뒤, 풀어둔 계란을 팬에 붓는다.
약불
이 단계 재료
4
약불에서 계란을 천천히 익히며, 팬 가장자리에 익은 계란을 중앙으로 밀어 넣어 덜 익은 계란이 빈 공간을 채우도록 반복한다.
약불
이 단계 재료
5
계란이 어느 정도 익으면 불을 끄고, 팬의 잔열로 남은 계란을 익힌다.
이 단계 재료
6
완성된 계란에 소금과 후추를 뿌리고, 기호에 따라 쪽파를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료