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프레첼 & 초콜릿 킹사이즈 쿠키 만들기
초콜릿과 미니 프레첼이 들어간 큼직하고 바삭한 킹사이즈 쿠키 레시피입니다.
#간식#디저트#베이킹#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
블랙 초콜릿 100g을 잘게 다져둔다.
이 단계 재료 - 2
믹싱볼에 실온 버터 125g, 설탕 150g, 계란 1알을 넣고 크림 상태가 될 때까지 충분히 섞는다.
이 단계 재료설탕 입자가 다 녹을 때까지 충분히 섞어준다.
- 3
밀가루 200g, 바닐라 설탕 1T, 베이킹파우더 1T를 추가하고 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 4
반죽에 다진 초콜릿 100g과 미니 프레첼 50g을 넣고 골고루 퍼지도록 섞는다.
이 단계 재료 - 5
유산지를 깐 오븐 트레이에 반죽을 올리고 둥글고 평평하게 성형한다.
- 6
반죽 위에 다진 초콜릿과 미니 프레첼을 올려 예열된 180도 오븐에서 15분 동안 굽는다.
180도이 단계 재료오븐마다 차이가 있을 수 있으니 상태를 지켜보며 가감한다.
- 7
갓 구워낸 쿠키는 한 김 식힌 후 식힘망에 올려 완전히 식힌다.
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이 영상의 핵심 팁
- —설탕 입자가 완전히 녹을 때까지 충분히 섞어주는 것이 중요하다.
- —오븐마다 온도가 다를 수 있으므로 굽는 상태를 확인하며 조절한다.
- —완성된 쿠키는 식힘망에서 완전히 식혀야 식감이 살아난다.
이 레시피는 리파LeePha의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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