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촉촉하고 맛있는 건강한 바나나 브레드 만들기

Name: 촉촉하고 맛있는 건강한 바나나 브레드 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 무염 버터 120ml(1/2 cup); 황설탕 160ml(2/3 cup); 바닐라 익스트랙 1작은술; 계피 가루 1작은술; 넛맥 1/4작은술; 베이킹 소다 1작은술; 베이킹 파우더 1작은술; 코셔 소금 1작은술; 으깬 바나나 360ml(1 1/2 cups); 살구 잼 또는 오렌지 마멀레이드 3큰술; 꿀 60ml(1/4 cup); 달걀 2개; 중력분 540ml(2 1/4 cups); 다진 호두 120ml(1/2 cup)

잘 익은 바삭한 바나나를 활용하여 만드는 촉촉하고 달콤한 클래식 바나나 브레드 레시피입니다.

#홈베이킹#간식#디저트

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
실온 상태의 무염 버터 120ml(1/2 cup)을 부드럽게 풀고, 황설탕 160ml(2/3 cup)을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
설탕을 담을 때 무게를 들어 올려 담으면 더 수월하다.
2
바닐라 익스트랙 1작은술, 계피 가루 1작은술, 넛맥 1/4작은술, 베이킹 소다 1작은술, 베이킹 파우더 1작은술, 코셔 소금 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
으깬 바나나 360ml(1 1/2 cups), 살구 잼(또는 오렌지 마멀레이드) 3큰술, 꿀 60ml(1/4 cup), 달걀 2개를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
중력분 540ml(2 1/4 cups)(270g(9.5 ounces))를 넣고 글루텐이 과하게 생기지 않도록 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료
가볍게 섞어 글루텐 형성을 최소화한다.
5
선택 사항인 다진 호두 120ml(1/2 cup)을 넣고 완성한다.
이 단계 재료
6
오븐에서 45분간 굽는다.
7
윗면을 호일로 덮은 뒤 추가로 20분간 더 굽는다.