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Uncle Roger식 계란 볶음밥 레시피
계란 노른자와 흰자를 분리하여 밥과 섞은 뒤, 센 불에서 빠르게 볶아 완성하는 감칠맛 나는 볶음밥입니다.
#초스피드#중식
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재료
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조리 순서
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- 1
계란 노른자 1개와 계란 1개를 준비한다.
이 단계 재료 - 2
샬롯과 마늘을 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 식용유 1큰술을 두르고 샬롯과 마늘을 볶는다.
이 단계 재료 - 4
밥 2컵을 넣고 센 불에서 3분 동안 볶는다.
센불 - 5
MSG 1/4작은술, 간장 1,5큰술, 참기름 1/2큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
후추를 뿌린 뒤 고열에서 2분 동안 더 볶는다.
이 단계 재료 - 7
붉은 고추와 파를 넣어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —센 불에서 짧은 시간 동안 볶아 맛을 낸다.
- —계란 노른자를 활용하여 풍미를 더한다.
이 레시피는 Nino's Home의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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