기타·소스·양념·잼·난이도 쉬움·약 5분

5분 완성! 풍미 가득한 크리미 블루 치즈 딥

Name: 5분 완성! 풍미 가득한 크리미 블루 치즈 딥
Total time: 5 min
Cuisine: 기타
Ingredients: 사워크림(Sour cream) 3/4컵; 마요네즈(Mayonnaise) 1/2컵; 샬롯(Shallot) 1스푼(잘게 다진 것); 레몬즙(Lemon juice) 레몬 1/2개의 즙; 신선한 허브(Dill, Tarragon, Parsley or Chives) 약 1큰술; 블루 치즈(Blue cheese) 약 1컵; 버터밀크(Buttermilk) 1큰술(선택 사항); 소금(Salt); 후추(Pepper)

강렬한 풍미의 블루 치즈와 부드러운 사워크림, 마요네즈를 조합하여 만든 만능 디핑 소스입니다.

#초스피드#손님상#야식

유튜브 채널 Weekend at the Cottage

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재료

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조리 순서

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1
중간 크기 볼에 사워크림 3/4컵, 마요네즈 1/2컵, 잘게 다진 샬롯 1스푼, 레몬즙(레몬 1/2개 분량)을 넣는다.
이 단계 재료
2
다진 신선한 허브(딜, 타라곤, 파슬리 또는 차이브 중 선택) 약 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료
3
냉동해 두었던 블루 치즈 약 1컵 분량을 갈아서 볼에 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어준다.
이 단계 재료
4
취향에 따라 버터밀크 1큰술을 추가하거나 소금과 후추로 간을 맞춘다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—블루 치즈를 큰 조각(Roquefort, Stilton, Gorgonzola 등)으로 사용할 경우, 갈기 편하도록 밤새 냉동해 두는 것이 좋다.
—더 묽은 농도를 원한다면 버터밀크 1큰술을 추가할 수 있다.
—칩, 채소, 윙, 리브 등 다양한 음식과 함께 즐기거나 샐러드 드레싱으로 활용 가능하다.

이 레시피는 Weekend at the Cottage의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.