중동·아프리카·면·국수·난이도 쉬움

10분 완성! 링귀니 파스타를 활용한 터키식 보렉

Name: 10분 완성! 링귀니 파스타를 활용한 터키식 보렉
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 링귀니 파스타 250g; 유프카(필로 시트); 우유 1/2컵; 식물성 기름 또는 올리브 오일 1/3컵; 계란 2개; 터키산 화이트 치즈; 다진 파슬리(냉동); 버터; 소금 약간

필로 시트와 삶은 파스타, 치즈를 조합하여 팬에서 구워내는 쉽고 맛있는 터키식 요리입니다.

#초스피드#간식#점심

유튜브 채널 Turkish Food Travel

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

직사각형 팬(들러붙지 않는 팬 권장)구매팬 크기에 맞는 평평한 뚜껑

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
링귀니 파스타 250g에 소금을 약간 넣고 알단테가 될 때까지 8~10분간 삶는다.
이 단계 재료
2
그릇에 우유 1/2컵, 식물성 기름 또는 올리브 오일 1/3컵, 계란 2개, 터키산 화이트 치즈, 다진 파슬리를 넣고 소스 재료를 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
팬 바닥에 유프카 시트를 깔아 레이어를 만든다.
이 단계 재료
바닥에 이중으로 깔면 더 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
4
유프카 시트에 버터를 발라준 뒤, 그 위에 삶은 파스타 혼합물을 골고루 붓는다.
이 단계 재료
5
다시 유프카 시트를 덮어 팬의 측면까지 밀봉한다. 모든 층에 기름을 발라준다.
이 단계 재료
6
중불에서 요리하다가 측면에 색이 올라오면 불을 낮추고 팬에 맞는 평평한 뚜껑을 덮는다.
중불
7
안쪽 파스타까지 익도록 약불로 조절하며 한 면이 황금색이 되면 뒤집는다. 반대편도 각 면당 약 10분 정도씩 요리한다.
약불
8
뒤집은 후 버터를 옆면에 살짝 둘러 풍미를 더한 뒤, 마지막으로 한 번 더 뒤집어 완성한다.
이 단계 재료