양식·찜·조림·난이도 쉬움
양배추 롤(Deconstructed Cabbage Rolls) 15분 완성
양배추를 속을 채우는 대신 소스와 함께 볶아 만드는 간편한 스타일의 요리입니다.
#혼밥#초스피드#가족식사
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 올리브유를 두르고 열을 올린 뒤 소고기 다짐육을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
소금과 후추로 간을 하고 양파를 넣어 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 3
양배추를 반으로 자르고 심지를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
이 단계 재료 - 4
팬에 마늘 4알, 말린 민트를 넣고, 으깬 이탈리안 플럼 토마토 1캔과 물을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 5
준비한 양배추를 팬에 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 10~15분간 익힌다.
약불이 단계 재료양배추가 부드러워질 때까지 익힌다.
- 6
양배추가 부드러워지면 파슬리를 넣고 레몬즙으로 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양배추의 겉잎은 제거하고 사용한다.
- —양배추가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮어 찌듯이 익힌다.
- —완성된 요리는 먹기 전 10~15분 정도 그대로 두었다가 서빙하는 것을 권장한다.
- —밥 위에 얹어 먹으면 좋다.
이 레시피는 Steve | The Vivaldi Way의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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