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아몬드 트윌 24개 완성 초간단 레시피

Name: 아몬드 트윌 24개 완성 초간단 레시피
Yield: 24개
Cuisine: 양식
Ingredients: 달걀흰자 2개; 설탕 90g; 박력분 20g; 바닐라에센스 5방울; 아몬드 슬라이스 120g; 녹인 버터 20g

얇고 바삭한 식감이 매력적인 프랑스식 과자 트윌을 만드는 방법입니다.

#간식·디저트#홈베이킹#초스피드

유튜브 채널 Ella Kim

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 24개

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

볼구매손 거품기구매체구매주걱구매유산지구매인덕션 팬구매밀대구매계량스푼구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 달걀흰자 2개를 넣고 손 거품기로 멍울이 없도록 살살 저어준다.
이 단계 재료
2
설탕 90g을 2~3번에 나누어 넣으며 가볍게 섞은 뒤 바닐라에센스 5방울을 넣고 저어준다.
이 단계 재료
3
체에 내린 박력분 20g을 넣고 주걱으로 가볍게 섞는다.
이 단계 재료
4
아몬드 슬라이스 120g과 녹인 버터 20g을 넣고 가볍게 섞어 반죽을 완성한다.
이 단계 재료
5
유산지를 깐 프라이팬에 반죽을 계량스푼 2/3 정도씩 떠서 5개 정도 얇게 펴준다.
6
인덕션 팬요리 모드로 170°C에서 12분간 굽는다.
팬요리모드 · 170도
7
뒤집어서 170°C에서 7분 정도 노릇하게 구운 뒤, 뜨거울 때 밀대에 말아 모양을 잡는다.
170도
뜨거울 때 모양을 재빨리 잡는 것이 포인트!