아시안·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움
15분 완성 초간단 계란 볶음밥
냉장고 속 남은 재료로 만드는 쉽고 맛있는 계란 볶음밥 레시피입니다.
#초스피드#혼밥#간단레시피
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재료
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조리 순서
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- 1
계란 2개를 풀고 소금 한 꼬집을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 2
팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 계란을 넣어 오믈렛을 만든 뒤 따로 접시에 담아둔다.
이 단계 재료 - 3
팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘을 갈색이 될 때까지 볶은 뒤 따로 덜어둔다.
이 단계 재료 - 4
팬에 식용유를 약간 두르고 황양파와 냉동 혼합 채소를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
굴소스 1/2큰술, 참기름 약간, 라이트 간장 약간을 넣고 채소가 익을 때까지 약 1분간 볶는다.
이 단계 재료 - 6
팬에 식용유를 약간 두르고 남은 계란을 풀어 섞은 뒤, 밥을 넣어 뭉친 부분을 풀어가며 섞는다.
이 단계 재료 - 7
라이트 간장, 굴소스, 참기름을 추가하고 덜어두었던 마늘의 절반을 넣는다.
이 단계 재료 - 8
불을 높여 모든 재료가 잘 섞이고 밥이 따뜻해질 때까지 약 1분간 더 볶는다.
- 9
완성된 볶음밥을 그릇에 담고, 잘게 썬 오믈렛과 남은 마늘, 쪽파를 고명으로 올린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —오믈렛을 먼저 만들어 따로 두면 볶음밥의 식감이 더 좋아진다.
- —마늘을 갈색이 될 때까지 볶으면 풍미가 살아난다.
- —채소와 양파는 약 1분 정도면 충분히 익는다.
이 레시피는 Home Cooking with Somjit의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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