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멕시코 슈퍼푸드! 노팔 피코 데 가요 레시피
신선한 토마토와 양파에 멕시코 선인장인 노팔을 더해 만든 건강하고 상큼한 살사 요리입니다.
#초스피드#건강식#살사
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재료
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조리 순서
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- 1
노팔을 약 1.5cm(0.5인치) 두께의 조각으로 깍둑썰기한다.
이 단계 재료가시가 제거된 상태를 사용한다.
- 2
냄비에 노팔을 넣고 약 10분간 삶는다.
이 단계 재료 - 3
삶은 노팔을 싱크대에서 2~3번 헹궈 점액질을 제거한다.
이 단계 재료 - 4
토마토를 약 0.25~1.5cm(0.5인치) 크기로 깍둑썰기한다.
- 5
볼에 토마토와 OG 시즈닝 3스푼을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료소금이 토마토의 즙이 나오도록 유도한다.
- 6
사노 고추를 아주 잘게 다져서 볼에 넣는다.
이 단계 재료 - 7
라임즙을 짜넣고 마늘을 곱게 다져 넣는다.
이 단계 재료 - 8
양파를 잘게 썰어 볼에 넣은 뒤 모든 재료를 가볍게 버무린다.
이 단계 재료 - 9
준비된 노팔을 볼에 넣고 고수를 다져서 함께 섞는다.
이 단계 재료 - 10
마지막으로 파닐라 치즈를 약 0.5cm(0.25인치) 크기로 잘라 토핑처럼 올린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —노팔은 삶은 후 점액질(slime)을 깨끗이 헹궈내는 것이 중요하다.
- —사노 고추는 매운맛을 위해 아주 잘게 다지는 것을 추천한다.
- —치즈가 들어가므로 냉장고에 오래 보관하지 말고 바로 먹는 것이 좋다.
이 레시피는 ArnieTex의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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