양식·전·부침·난이도 쉬움
베이컨과 토르티야를 활용한 초간단 아침 식사 오믈렛
훈제 베이컨의 짭조름함과 양파의 풍미가 어우러진 오믈렛에 신선한 채소와 치즈를 더해 완성하는 든든한 아침 메뉴입니다.
#초스피드#아침식사#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
적양파 1개를 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 2
팬에 정제 버터를 두르고 양파를 볶다가 훈제 베이컨 8슬라이스를 넣는다.
이 단계 재료베이컨의 지방 함량에 따라 버터 양을 조절한다.
- 3
양파가 익으면 베이컨은 팬 가장자리로 밀어두고 가운데에 모은다.
- 4
계란 6개를 풀고 소금과 후추를 약간 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 5
양파와 베이커가 있는 팬에 계란물을 부은 뒤 마요라나를 뿌린다.
이 단계 재료계란물이 바닥 재료와 잘 섞이도록 살짝 저어준다.
- 6
그 위에 토르티야(25cm)를 올리고 약불에서 4~5분간 익힌다.
약불이 단계 재료 - 7
토르티야를 뒤집어 반대편도 살짝 구워준다.
이 단계 재료 - 8
완성된 오믈렛 위에 잘게 썬 토마토, 시금치, 아스파라거스, 치즈 50g, 쪽파를 올린다.
이 단계 재료 - 9
재료들을 모아 반으로 접거나 말아서 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —베이컨의 지방 함량에 따라 버터 양을 조절한다. 지방이 많은 베이컨이면 버터를 적게, 저지방이면 더 넣는다.
- —토르티야는 팬 크기에 맞춰 가장자리를 잘라 사용해도 좋다(남은 토르티야는 칩으로 활용 가능).
- —계란물을 부을 때 바닥의 양파와 베이컨이 골고루 섞이도록 살짝 저어주는 것이 좋다.
- —토르티야를 덮어 익힐 때는 타지 않게 약불에서 조절하며, 옆면을 살짝 들어 확인한다.
이 레시피는 Posmakuj Polski의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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