양식·빵·베이킹·난이도 보통
블루베리를 곁들인 달콤한 밀크 파이(Banitsa)
바삭한 필로 페이스트리 시트와 부드러운 리코타 치즈 커스터드를 활용한 달콤한 디저트입니다.
#디저트#홈메이드#베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
버터 80g을 녹여 준비한다.
이 단계 재료 - 2
필로 페이스트리 8-10장을 준비한다.
이 단계 재료 - 3
계란 3개, 설탕 180g, 리코타 치즈 150g, 바닐라 1작은술, 레몬 제스트를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 4
우유 300ml를 섞어 커스터드 액을 만든다.
이 단계 재료 - 5
필로 페이스트리 시트 사이에 블루베리 200g을 넣고 모양을 잡아 팬에 담는다.
이 단계 재료 - 6
180°C(360°F) 오븐에서 20분간 굽는다.
180도 - 7
완성된 파이 위에 슈가파우더를 뿌린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —필로 페이스트리 시트를 장미 모양처럼 말아 사용하면 식감이 좋아집니다.
- —리코타 치즈와 우유를 섞어 부드러운 커스터드 질감을 만듭니다.
이 레시피는 Food Channel L | Lora Naydenova 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
밀크 파이(Milk Pie) — 다른 채널 레시피
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