아시안·면·국수·난이도 보통
커리 라크사(Curry Laksa) 매콤한 코코넛 국수 요리
커리 페이스트와 코코넛 밀크를 베이스로 한 매콤하고 진한 맛의 말레이시아식 국수 요리입니다.
#혼밥#초스피드#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
냄비에 식용유 2큰술을 두르고 커리 라크사 페이스트 200g을 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 2
닭고기 180g을 넣고 3-5분간 볶는다.
이 단계 재료 - 3
으깬 레몬그라스 2줄기와 커리 가루 1큰술을 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 4
코코넛 밀크 150ml와 물 1L를 붓고 끓인다.
이 단계 재료 - 5
새우 10-12개, 피쉬볼 10-12개, 반으로 자른 튀긴 두부 6-8개, 한입 크기로 자른 줄기콩 2개를 넣는다.
이 단계 재료 - 6
설탕 1/2작은술과 피쉬 소스 1큰술을 넣고 몇 초간 끓인 뒤 소금으로 간을 맞춘다.
이 단계 재료 - 7
완성된 국물을 따로 덜어둔다.
- 8
끓는 물에 면 500g을 넣어 10-12초간 데친 후 그릇에 담는다.
- 9
면 위에 숙주, 고수, 삶은 달걀을 올린다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —새우, 피쉬볼, 튀긴 두부의 수량은 영상 자막과 설명란의 수치가 상이하므로 영상 확인이 필요합니다.
- —면은 끓는 물에 약 10-12초간 짧게 데쳐 준비합니다.
이 레시피는 Mel’s Cooking Journey의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
커리 라크사(Curry Laksa) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
15:13정통 말레이시아식 락사 레시피
School of Wok
5:26매콤하고 촉촉한 인생 맛! 미고랭 바사 레시피
Rezeki Dapur Kita
6:21미훈고렝 키찹(Soy Sauce Bee Hoon) 15분 완성
Nasser's Kitchen
5:20치킨 버섯 스파게티 30분 완성
Nasser's Kitchen
3:44코코넛 밀크 없이 만드는 부드러운 로티 잘라 레시피
Nasser's Kitchen
6:29맥앤치즈 베이크 20분 완성 레시피
Nasser's Kitchen
4:46미 반둥(Mee Bandung) - 토마토 케첩을 활용한 맛있는 말레이식 국수
Nomadette Eats