아시안·면·국수·난이도 쉬움

쿠이테오 고렝 다깅(Kuey Teow Goreng Daging) 만들기

Name: 쿠이테오 고렝 다깅(Kuey Teow Goreng Daging) 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 쿠이테오(Kuey Teow) 250g; 소고기(Daging) 300g; 양파(Bawang besar) 1개; 양파(Bawang besar) 3큰술; 단간장(Kicap manis) 3큰술; 간장(Kicap cair) 2큰술; 진한 간장(Kicap pekat) 1큰술; 피쉬소스(Sos ikan) 1작은술; 참기름(Minyak bijan) 1큰술; 말린 고추 가루(Cili kering kisar) 1 1/2큰술; 숙주(Taugey); 청경채(Sawi); 쪽파(Daun bawang); 식용유(Minyak masak) 적당히

쫄깃한 쌀국수 면과 부드러운 소고기를 매콤달콤한 소스에 볶아낸 말레이시아식 볶음면 요리입니다.

#면·국수#볶음면#말레이시아식

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재료

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조리 순서

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1
양파 1개를 다지고, 남은 양파 3큰술 분량은 따로 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 식용유를 두르고 다진 양파를 볶는다.
이 단계 재료
3
양파가 볶아지면 소고기 300g을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
4
단간장 3큰술, 간장 2큰술, 진한 간장 1큰술, 피쉬소스 1작은술, 참기름 1큰술, 말린 고추 가루 1 1/2큰술을 넣어 양념한다.
이 단계 재료
5
양념이 잘 섞이면 쿠이테오 250g을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
6
숙주, 청경채, 쪽파를 넣고 가볍게 볶아 채소의 식감을 살린다.
이 단계 재료