양식·빵·베이킹·난이도 쉬움
무반죽 식빵 2시간이면 완성되는 초간단 레시피
반죽을 치댈 필요 없이 재료를 섞고 휴지시켜 만드는 간편한 식빵 레시피입니다.
#초스피드#빵·베이킹
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
강력분 1/4작은술, 드라이 액티브 이스트 1/4작은술, 소금을 잘 섞는다.
이 단계 재료이스트와 소금이 밀가루에 골고루 분산되도록 한다.
- 2
손으로 잘 섞일 때까지 반죽을 버무린다.
온도는 약 21°C가 이상적이다.
- 3
반죽을 밀가루를 뿌린 작업대에 올려놓는다.
- 4
반죽을 약간 평평하게 누른 뒤, 두 번 접어준다.
- 5
클링 필름으로 덮어 15분간 휴지시킨다.
- 6
반죽을 부드럽게 둥근 모양으로 만든다.
- 7
천으로 덮어 2시간 동안 더 발효시킨다.
- 8
230°C(Gas 8)로 예열된 무거운 뚜껑이 있는 캐서롤에 이음매가 아래로 가도록 놓는다.
230도
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —이스트와 소금이 밀가루에 골고루 분산되도록 한다.
- —온도는 약 21°C가 이상적이다.
- —반죽을 약간 평평하게 누른 뒤, 두 번 접어준다.
- —반죽을 부드럽게 둥근 모양으로 만든다.
- —반죽을 2시간 동안 더 발효시킨다.
이 레시피는 Allrecipes UK | Ireland의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
무반죽 식빵(No-knead bread) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
