양식·빵·베이킹·난이도 보통

식빵으로 만드는 초간단 시나몬 롤

Name: 식빵으로 만드는 초간단 시나몬 롤
Yield: 6인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 식빵(Toastbrot) 6조각; 버터(Butter) 50g; 갈색 설탕(brauner Zucker) 24g; 계피(Zimt) 8g; 계란 노른자(Eigelb) 1개; 우유(Milch) 15ml; 크림치즈(Frischkäse) 80g; 버터(Butter) 28g; 슈가파우더(Puderzucker) 24g; 바닐라 추출물(Vanilleextrakt) 5ml; 우유(Milch); 식빵 테두리(Abgeschnittene Brotrinden); 버터(Butter) 20g; 계란(Ei) 1개; 소금(Salz); 고추 믹스(Pfeffermischung); 이탈리아 허브(italienische Kräuter) 0.5g; 모짜렐라 치즈(Mozzarella) 50g; 파슬리(Petersilie)

식빵을 활용해 효모 없이도 부드럽고 맛있는 시나몬 롤을 만드는 방법입니다.

#초스피드#간식·디저트#아침식사

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재료

기준 6인분

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조리 순서

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1
버터 50g, 갈색 설탕 24g, 계피 8g을 잘 섞어 시나몬 필링을 만든다.
이 단계 재료
2
식빵을 2~3cm 너비의 길쭉한 모양으로 자른다.
이 단계 재료
3
식빵 한 조각을 말아준 뒤, 다른 한 조각을 그 주위에 감싸듯 말아 작은 롤을 만든다.
이 단계 재료
4
계란 노른자 1개와 우유 15ml를 섞은 뒤, 식빵 롤에 골고루 바른다.
이 단계 재료
5
오븐(180°C)에서 15~20분간 굽는다.
180도
6
크림치즈 80g, 버터 28g, 슈가파우더 24g, 바닐라 추출물 5ml를 섞고 우유를 약간 더해 부드럽게 만든다.
이 단계 재료
7
완성된 롤 위에 크림치즈 프로스팅을 올린다.
이 단계 재료
8
식빵 테두리를 버터 20g, 계란 1개, 소금, 고추 믹스, 이탈리아 허브, 모짜렐라 50g, 파슬리와 섞어 구워낸다.
이 단계 재료
식빵 테두리를 활용한 사이드 메뉴 혹은 간식용 조리법