아시안·볶음·난이도 쉬움

스파이시 갈릭 버터 닭발 만들기

Name: 스파이시 갈릭 버터 닭발 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭발 1kg; 소금 1큰술; 마늘 4알; 생강 4-5슬라이스; 월계수 잎 3개; 통후추 1작은술; 식초 2큰술; 물 4-5컵; 버터 1/2개; 식용유 3-4큰술; 다진 마늘 12-15알; 양파 1개(중간 크기); 칠리 플레이크 1큰술; 레몬라임 소다 2 1/2컵; 굴소스 4큰술; 간장 1큰술; 흑후추 가루 1/2작은술; 피쉬소스 1/2큰술; 치킨 스톡 1/2-1개; 쪽파

부드럽게 삶아낸 닭발에 매콤한 소스와 버터의 풍미를 더한 중독성 있는 요리입니다.

#손님상#야식#맥주안주

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
냄비에 닭발 1kg, 소금 1큰술, 마늘 4알, 생강 4-5슬라이스, 월계수 leaves 3개, 통후추 1작은술, 식초 2큰술, 물 4-5컵을 넣고 삶는다.
이 단계 재료
2
팬에 식용유 3-4큰술를 두르고 다진 마늘 12-15알과 양파 1개를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
3
버터 1/2개, 칠리 플레이크 1큰술, 레몬라임 소다 2 1/2컵, 굴소스 4큰술, 간장 1큰술, 흑후추 가루 1/2작은술, 피쉬소스 1/2큰술, 치킨 스톡 1/2-1개를 넣는다.
이 단계 재료
4
소스가 걸쭉해질 때까지 가끔 저어주며 조리한다.
5
완성된 요리에 쪽파를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료