양식·빵·베이킹·난이도 보통
체리 클라푸티 만들기
신선한 체리와 부드러운 커스터드 반죽이 어우러진 프랑스식 디저트
#간식·디저트#홈베이킹
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
체리 50개를 씨를 제거하여 준비한다.
이 단계 재료 - 2
볼에 계란 2개, 설탕 80g, 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
밀가루 50g과 녹인 버터 20g을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 4
우유 200ml, 헤비 크림 50ml, 바닐라 익스트랙 1큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
준비된 체리와 키르슈(cherry brandy) 30ml를 반죽에 넣는다.
이 단계 재료 - 6
팬에 담아 팬 베이크(Fan bake) 모드 180℃에서 35~40분간 굽는다.
180도 - 7
완성된 클라푸티 위에 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —키르슈(cherry brandy)를 사용하여 풍미를 더한다.
- —완성 후 슈가파우더를 뿌려 장식한다.
이 레시피는 Emojoie의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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