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지노의 클래식 브루스케타 2종 세트

Name: 지노의 클래식 브루스케타 2종 세트
Cuisine: 양식
Ingredients: 빵; 엑스트라 버진 올리브 오일; 마늘 1알; 소금 한 꼬집; 토마토; 고르곤졸라 치즈; 파르마 햄; 꿀; 피스타치오; 버터

바삭하게 구운 빵 위에 신선한 토마토와 다양한 토핑을 올린 이탈리아식 에피타이저입니다.

#에피타이저#초스피드

유튜브 채널 Gino D'Acampo

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재료

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조리 순서

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1
뜨겁게 달군 그리들 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두른다.
이 단계 재료
2
손가락 두께로 썬 빵을 팬에 올려 마크가 생기도록 굽는다.
3
으깬 마늘과 소금을 섞어 페이스트를 만든다.
이 단계 재료
마늘을 으깨면 토마토에 잘 스며드는 페이스트 형태가 된다.
4
구운 빵 위에 마늘 페이스트를 바르고 그 위에 토마토와 올리브 오일을 올려 버무린다.
이 단계 재료
5
고르곤졸라 치즈, 파르마 햄, 꿀, 으깬 피스타치오를 취향에 맞게 올린다.
이 단계 재료
버터로 대체 가능

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이 영상의 핵심 팁

—마늘을 으깨면 토마토와 잘 어우러지는 페이스트가 되어 맛이 더 잘 배어든다.
—올리브 오일 대신 버터를 사용하여 구울 수도 있다.

이 레시피는 Gino D'Acampo의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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