양식·샐러드·난이도 쉬움

멕시코 크리스마스 전통 요리! 달콤하고 상큼한 사과 샐러드

Name: 멕시코 크리스마스 전통 요리! 달콤하고 상큼한 사과 샐러드
Cuisine: 양식
Ingredients: 골든 애플(Manzana Golden) 2개; 크림 프레쉬(Crème fraîche) 100g; 파인애플 시럽 절임(Piña en almíbar) 150g; 건포도(Uvas pasas sultanas) 100g; 다진 호두(Nueces picadas) 30g; 계피 가루(Canela molida)

멕시코의 전형적인 크리스마스 메뉴로, 달콤한 과일과 부드러운 소스가 어우러진 디저트 같은 샐러드입니다.

#손님상#크리스마스#디저트

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재료

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조리 순서

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1
골든 애플 2개를 껍질을 벗기고 작은 주사위 모양으로 썬다.
이 단계 재료
Pink Lady 품종처럼 산미와 아삭함이 있는 사과를 사용해도 좋다.
2
볼에 파인애플 시럽 절임 150g을 넣는다.
이 단계 재료
파인애슬 대신 생파인애플을 사용할 수도 있다.
3
다진 호두 30g과 건포도 100g을 넣는다.
이 단계 재료
4
크림 프레쉬 100g과 연유 150g을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
연유 양으로 단맛을 조절하고 크림 프레쉬로 산미를 조절할 수 있다.
5
만들어진 소스를 과일 혼합물에 붓고 잘 섞어준다.
6
마지막으로 계피 가루를 약간 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료