양식·빵·베이킹·난이도 쉬움
망고 피낭시에 만들기
아몬드 가루와 헤이즐넛 가루를 사용해 고소한 풍미를 살리고, 망고를 더해 상큼함을 더한 프랑스식 구움과자 피낭시에입니다.
#손님상#디저트#베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 슈가파우더 120g, 아몬드 가루 70g, 헤이즐넛 가루 30g, 중력분 50g, 바닐라 파우더를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
계란 흰자 150g, 망고 퓨레 40g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
녹인 무염 버터 150g을 넣고 반죽한다.
이 단계 재료 - 4
반죽에 슬라이스 된 망고를 얹어 오븐에 굽는다.
이 단계 재료오븐의 종류와 정확도에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있다.
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이 영상의 핵심 팁
- —헤이즐넛 가루는 아주 곱게 갈린 것을 사용한다.
- —오븐의 성능에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있으므로 확인이 필요하다.
이 레시피는 Michael Lim의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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