아시안·면·국수·난이도 보통

수리남식 볶음면과 구운 치킨 레시피

Name: 수리남식 볶음면과 구운 치킨 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 스파게티 면(Bami) 500g; 양파 1개; 마늘 2알; 트라시(Trassi) 1개; 살람 잎(Salam leaf) 1장; 갈랑갈 가루(Laospoeder) 1작은술; 올스파이스 가루(Pimentkorrel poeder) 1작은술; 켄추르 가루(Kentjoerpoeder) 0.5작은술; 육수 큐브(Bouillonblokjes) 2개; 간장(Sojasaus) 1.5큰술; ABC 소스(Ketjapsaus ABC) 2큰술; 셀러리 5줄기; 튀긴 양파 3큰술; 해바라기유; 닭다리(Kippenbouten) 3개; 고기 시즈닝(Vleeskruiden) 0.5팩; 호이신 소스(Hoisinsaus) 1큰술; 꿀(Honing) 2큰술; 생강 페이스트(Gemberpasta) 1작은술; 식용 색소(Rode foodcoloring) 약간

수리남식 볶음면(Bami)과 향긋한 양념으로 구워낸 치킨(Kip)의 조합입니다.

#혼밥#손님상

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재료

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조리 순서

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1
스파게티 면을 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
이 단계 재료
찬물에 헹궈야 면이 더 이상 익는 것을 방지할 수 있다.
2
해바라기유를 두른 팬에 다진 양파 1개를 볶는다.
이 단계 재료
3
다진 마늘 2알, 트라시 1개, 살람 잎 1장을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
4
삶아둔 면, 갈랑갈 가루 1작은술, 올스파이스 가루 1작은술, 켄추르 가루 0.5작은술, 육수 큐브 2개를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
5
간장 1.5큰술, ABC 소스 2큰술, 다진 셀러리 5줄기를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
6
튀긴 양파 3큰술을 넣어 마무리한다.
이 단계 재료
7
닭다리 3개를 고기 시즈닝 0.5팩, ABC 소스 2큰술, 호이신 소스 1큰술, 꿀 2큰술, 다진 셀러리 3줄기, 생강 페이스트 1작은술, 식용 색소를 넣고 버무린다.
이 단계 재료
8
양념된 닭을 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽는다.
9
25분 후 고기를 뒤집고 다시 25분간 더 굽는다.
10
만약 고기가 덜 익었다면 오븐에서 10분 더 익힌다.