양식·전·부침·난이도 쉬움

폭신하고 부드러운 클래식 스크램블 에그

Name: 폭신하고 부드러운 클래식 스크램블 에그
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 4개; 우유 2큰술; 버터 1덩이; 탄산수 1큰술

탄산수를 넣어 더욱 가볍고 폭신한 식감을 살린 클래식 스타일의 스크램블 에그입니다.

#초스피드#아침식사

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재료

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조리 순서

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1
볼에 계란 4개와 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
우유 2큰술과 버터 1덩이, 탄산수 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료
탄산수를 넣으면 식감이 매우 가벼워진다.
3
내용물이 잘 섞이도록 휘저어 준다.
4
버터를 바른 팬에 혼합물을 붓고 약불에서 2~3분간 부드럽게 저으며 익힌다.
약불
이 단계 재료
5
완성된 스크램블 에그를 즉시 접시에 담아낸다.

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이 영상의 핵심 팁

—탄산수를 넣으면 식감이 믿을 수 없을 만큼 가벼워진다.

이 레시피는 Always Yummy!의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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