양식·면·국수·난이도 쉬움

치킨 누들 수프 초간단 레시피

Name: 치킨 누들 수프 초간단 레시피
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 양파; 셀러리; 당근; 올리브유; 바다 소금; 치킨 스톡; 닭 가슴살 4덩이; 에그 누들; 파슬리 한 줌; 딜 한 줌

닭고기와 채소, 에그 누들을 활용해 깊은 풍미를 내는 따뜻하고 건강한 수프입니다.

#초스피드#힐링푸드#건강식

유튜브 채널 Donal Skehan

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재료

기준 4인분

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조리 순서

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1
팬에 올리브유를 살짝 두른다.
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2
다진 양파, 셀러리, 당근을 넣고 소금과 후추로 간을 하며 채소가 부드러워질 때까지 볶는다.
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3
볶은 채소를 더 큰 냄비로 옮긴 뒤 치킨 스톡을 가득 부어준다.
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4
끓어오르면 닭 가슴살 4덩이를 넣고 뚜껑을 덮어 10분 정도 뭉근하게 끓인다.
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5
닭고기를 꺼내 한입 크기로 찢은 뒤, 끓는 육수에 에그 누들을 넣고 면이 알맞게 익을 때까지 끓인다.
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6
익은 면에 찢어둔 닭고기를 넣고 섞은 뒤, 파슬리와 딜을 넣어 마무리한다.
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이 영상의 핵심 팁

—미르 푸아로(Mirepoix): 양파, 셀러리, 당근을 곱게 다져 사용하는 기본 베이스입니다.
—닭고기 조리: 닭 가슴살을 육수에 직접 넣어 익히면 풍미가 국물에 잘 배어듭니다.
—면 조리: 닭고기를 먼저 익힌 후, 면을 나중에 넣어 면의 식감을 살립니다.

이 레시피는 Donal Skehan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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