양식·빵·베이킹·난이도 보통·약 10분
쫀득하고 맛있는 초코칩 쿠키 레시피
설탕과 버터를 크림화한 뒤 가루류를 섞어 만드는 클래식하고 쫀득한 식감의 초코칩 쿠키입니다.
#초코칩쿠키#홈베이킹#디저트
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
스탠드 믹서에 백설탕 100g과 황설탕 165g을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
녹인 버터 115g과 달걀 1개를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 3
바닐라 추출물 5g을 넣는다.
이 단계 재료가루류를 넣기 전에 바닐라를 먼저 넣어야 뭉침을 방지할 수 있다.
- 4
중력분 188g, 베이킹 소다 3g, 소금 5g을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
가루류를 투입할 때는 아주 낮은 속도로 섞다가 재료가 합쳐지면 멈춘다.
고속으로 믹싱하지 않는다.
- 6
초코칩 170g을 넣고 가볍게 한 번 더 섞는다.
이 단계 재료 - 7
반죽을 스쿱으로 떠서 실리콘 매트나 유선지가 깔린 트레이에 올린다.
반죽을 옆면으로 밀어 올려 평평하게 만든 뒤 배치한다.
- 8
175°C(350°F)로 예열된 오븐에서 10분간 굽는다.
175도
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —바닐라 추출물은 가루류를 넣기 전에 미리 혼합하는 것이 좋다. 바닐라 에센스보다는 순수 바닐라 추출물을 사용하는 것을 권장한다.
- —가루(밀가루 등)를 섞을 때는 너무 높은 속도를 사용하지 말고, 재료가 보이지 않을 정도로만 섞어야 한다.
- —실리콘 매트 대신 유선지(Parchment paper)를 사용할 수 있다.
이 레시피는 BakeLikeAPro의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
초코칩 쿠키 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
6:07겉바속촉 끝판왕! 인생 초코칩 쿠키 레시피
Chef Parma
3:02초코칩 쿠키 10분 완성 레시피
Easy food
2:46바삭하고 촉촉한 초코칩 쿠키 레시피
Nefis TV
8:46겉바속촉! 인생 초코칩 쿠키 레시피
Akis Petretzikis
9:40초코칩 쿠키 15분 완성! 겉바속촉의 정석
Receitas de Pai
5:07잘라먹는 촉촉한 초코칩 쿠키 만들기
윤클라스
6:51부드러운 초코칩 쿠키 레시피
Emojoie
4:03르뱅 베이커리 스타일 겉바속촉 초코칩 쿠키 레시피
Buttermilk Pantry