중식·면·국수·난이도 보통·약 30분

쉬림프 차우면(Shrimp Chow Mein) 30분 완성 초간단 중식 레시피

Name: 쉬림프 차우면(Shrimp Chow Mein) 30분 완성 초간단 중식 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 새우 225g(1/2 lb); 소금; 배추(Napa cabbage) 6잎; 양파 1/2개; 셀러리 1대; 숙주 한 움큼; 마늘 5알; 소금; 아보카도유 또는 식용유; 전분(Starch) 2작은술; 물; 완탕피(Wonton wrappers)

면 대신 아삭한 채소와 통통한 새우를 볶아낸 북미식 중식 스타일의 요리입니다.

#초스피드#손님상#중식

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재료

기준 1인분

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1
완탕피를 길게 자른 뒤 기름을 뿌려 175°C(350°F)에서 약 4분간 에어프라이어에 구워 튀김 면을 만든다.
175도
이 단계 재료
완탕피를 잘라 기름을 뿌린 뒤 에어프라이어를 사용하면 간편하게 튀김 면을 만들 수 있다.
2
팬에 기름을 두르고 슬라이스한 마늘을 볶는다.
이 단계 재료
3
새우를 넣고 핑크색이 될 때까지 약 3분간 볶은 뒤 따로 덜어둔다.
이 단계 재료
4
팬에 기름을 더 두르고 남은 마늘과 양파를 넣어 약 30초간 볶는다.
이 단계 재료
5
배추를 넣고 5~7분간 취향에 맞게 볶는다.
이 단계 재료
6
셀러리와 숙주를 넣고 약 1분간 볶은 뒤 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료
7
덜어두었던 새우를 다시 넣고 약 30초간 함께 볶는다.
이 단계 재료
8
전분 2작은술과 물을 섞은 슬러리를 부어 소스가 걸쭉해지도록 잘 섞어 마무리한다.
이 단계 재료
더 많은 소스를 원하면 물을 추가한다.