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핫 초콜릿 3종 레시피 (핫 코코아, 핫 초콜라테, 다크 핫 초콜릿)

Name: 핫 초콜릿 3종 레시피 (핫 코코아, 핫 초콜라테, 다크 핫 초콜릿)
Cuisine: 아시안
Ingredients: 코코아 가루(Cocoa Powder) 1큰술; 커피 가루(Coffee Powder) 1작은술; 설탕(Sugar) 1 1/2큰술; 네슬레 카네이션 에바포레이티드 밀크(Nestle Carnation Evap) 240ml(1cup); 네슬레 올 퍼포스 크림(Nestle All Purpose Cream) 125ml; 타블라(Tablea) 1pc; 다크 초콜릿(Dark Chocolate) 120ml(1/2cup); 계란 흰자(Egg Whites) 4pieces; 설탕(Sugar) 80ml(1/3cup); 바닐라(Vanilla) 1작은술; 코코아 가루(Cocoa Powder); 다크 초콜릿(Dark Chocolate); 마시멜로(Marshmallows)

네슬레 올 퍼포스 크림을 활용하여 부드럽고 진한 맛을 내는 세 가지 버전의 핫 초콜릿 레시릿입니다.

#혼밥#초스피드#간식·디저트#네스레

유튜브 채널 Nina Bacani

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
Hot Cocoa: 티팟에 코코아 가루 1큰술, 커피 가루 1작은술, 설탕 1 1/2큰술를 넣는다.
이 단계 재료
설탕은 브라운 슈가를 사용해도 된다.
2
네슬레 카네이션 에바포레이티드 밀크 240ml(1cup)을 붓고 가루가 녹을 때까지 약불에서 저으며 끓인다.
약불
이 단계 재료
약불(Low heat)에서 가루가 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3
끓기 시작하면 네슬레 올 퍼포스 크림 125ml를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
크림을 넣으면 더욱 부드러워진다.
4
Hot Tsokolate: 물 1컵에 타블라 1pc와 설탕 1 1/2큰술를 넣는다.
이 단계 재료
약불(Low heat)에서 타블라가 녹을 때까지 저어준다.
5
여기에 네슬레 올 퍼포스 크림 125ml를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
각 서빙에 크림 125ml를 사용하는 것이 적절하다.
6
Dark Hot Chocolate: 물 1컵에 다크 초콜릿 120ml(1/2cup)과 설탕 1 1/2큰술를 넣는다.
이 단계 재료
다크 초콜릿은 잘 녹도록 잘게 잘라 준비한다.
7
약불(Low flame)에서 초콜릿이 녹을 때까지 저어준 뒤, 네슬레 올 퍼포스 크림 125ml를 넣고 섞는다.
약불
이 단계 재료
초콜릿이 녹으면 크림을 투입한다.
8
Marshmallow Fluff: 계란 흰자 4개와 설탕 80ml(1/3cup), 바닐라 1작은술(선택)를 섞은 뒤 거품기로 부풀린다.
이 단계 재료
거품기로 부풀린 후 코코아 가루와 다크 초급 초콜릿을 섞어 완성한다.