아시안·국·수프·찌개·난이도 보통·약 20분
태국식 그린 커리 새우 만들기
매콤하고 향긋한 태국 전통 풍미를 담은 쉬운 커리 요리입니다.
#손님상#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
중불에서 코코넛 밀크 1/4캔을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인다.
중불 - 2
그린 커리 페이스트 2~3큰술을 넣고 잘 섞이도록 저어준다.
이 단계 재료 - 3
남은 코코넛 밀크와 물 1컵을 넣고 끓인 뒤 태국 가지를 넣는다.
- 4
가지가 익을 때까지 약 5~10분간 더 끓인다.
- 5
새우를 넣고 1~2분간 조리한 뒤 피쉬 소스 1~2큰술, 설탕 2~3작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
태국 바질과 신선한 태국 고추를 넣고 불을 꺼 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —가지 대신 쥬키니, 스쿼시, 겨울수박 또는 죽순을 사용할 수 있습니다.
- —고추는 레드 벨 페퍼로 대체 가능합니다.
- —완성된 요리는 흰쌀밥이나 스파게티 면, 라이스 누들, 혹은 저탄수화물 식단을 위해 쥬키니 누들과 함께 먹으면 좋습니다.
이 레시피는 Home Cooking Channel의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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