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단 3가지 재료로 만드는 초간단 수제 젤리

Name: 단 3가지 재료로 만드는 초간단 수제 젤리
Cuisine: 양식
Ingredients: 물 1 xícara(200ml); 맛 젤라틴(과일맛) 1 pacote; 무색 젤라틴 12g; 설탕 1 xícara

설탕, 과일 맛 젤라틴, 무색 젤라틴, 물을 사용하여 쫄깃한 식감을 살린 수제 젤리 레시렉입니다.

#초스피드#간식#디저트

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재료

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도구

냄비구매넓은 그릇(또는 트레이)구매칼

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1
냄비에 물 200ml, 맛 젤라틴 1봉지, 무색 젤라틴 12g, 설탕 1컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
불을 켜고(고슬로/중불) 모든 재료가 녹을 때까지 가열한다.
중불
초반에는 젓지 않아도 되지만 가끔 저어주며 녹인다.
3
약 10~15분간 가열하며 농도를 확인한다. 액체가 흘러내릴 때 형태를 유지할 수 있는 쫀득한 상태가 될 때까지 조리한다.
너무 일찍 불을 끄면 젤리가 너무 말랑해질 수 있다.
4
젤리 혼합물을 기름을 섞은 탈형제(Desmoldante)를 바른 넓은 그릇에 붓는다.
기름을 섞은 탈형제를 사용하면 나중에 젤리가 잘 떨어진다.
5
그릇에 담긴 젤리가 완전히 굳을 때까지 기다린다.
6
굳은 젤리를 원하는 모양으로 자른 뒤, 설탕에 굴려 마무리한다.
이 단계 재료