일본식 에그 햄 샌드위치 만들기

삶은 달걀 5개를 으깨거나 잘게 다져 준비한다.

약간 부드러운 상태로 삶은 달걀을 사용한다.

으깬 달걀에 일본식 마요네즈 3-4큰술, 다진 파슬리 2-3큰술, 화이트 페퍼 파우더를 넣고 잘 섞는다.

마요네즈와 화이트 페퍼는 취향에 맞게 조절한다.

식빵의 한 면에 얇게 마요네즈를 바른다.

매번 얇게 펴 바른다.

식빵 위에 에담 치즈 슬라이스, 양상추, 토마토 슬라이스, 샌드위치용 햄을 차례로 올린다.

준비한 달걀 필링을 충분히 올린 뒤, 다시 식빵을 덮는다.

샌드위치 3개를 만들 수 있는 충분한 양의 필링을 사용한다.

샌드위치를 샌드위치 종이나 베이킹 페이퍼로 단단하게 감싼다.

내용물이 빠지지 않게 끝부분을 잘 밀어 넣어 고정한다.

날카로운 칼을 사용하여 중심을 지나도록 샌드위치를 자른다.

단면이 예쁘게 나오도록 날카로운 칼을 사용한다.