양식·간식·디저트·난이도 보통

엠파디냐스 데 프란구(닭고기 페이스트리) 만들기

Name: 엠파디냐스 데 프란구(닭고기 페이스트리) 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭가슴살(Peito de frango) 700g; 월계수 잎(Folha de louro) 1개; 소금(Sal) 적당히; 양파(Cebola) 2개; 올리브유(Azeite); 피망(Pimentos verde e vermelho) 1/2 컵; 마늘 페이스트(Massa de alho) 2 작은술; 생강 페이스트(Massa de gengibre) 1 작은술; 토마토 농축액(Concentrado de tomate) 1 큰술(가득); 믹스 스파이스(Mix de especiarias) 2 작은술; 옥수수(Milho cozido) 1 작은 캔; 쪽파(Cebolinho picado) 적당히; 고수(Coentros frescos); 퍼프 페이스트리(Massa folhada) 1 롤; 피리피리(Piri-piri em flocos); 달걀(Ovo)

닭고기와 채소를 볶아 만든 속재료를 퍼프 페이스트리로 감싸 구워낸 맛있는 간식입니다.

#간식·디저트#손님상

유튜브 채널 Cooking with Spices

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭가슴살 700g을 월계수 잎 1개, 소금을 넣고 삶은 뒤 잘게 찢어 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 올리브유를 두르고 양파 2개를 넣고 5분간 볶는다.
이 단계 재료
3
피망 1/2 컵, 토마토 농축액 1 큰술(가득), 믹스 스파이스 2 작은술, 피리피리, 마늘 페이스트 2 작은술, 생강 페이스트 1 작은술을 넣고 볶는다.
이 단계 재료
4
닭가슴물, 옥수수 1 작은 캔을 넣고 소금으로 간을 한 뒤 불을 끄고 식힌다.
이 단계 재료
5
퍼프 페이스트리 1 롤을 펼쳐 자른 뒤, 반죽을 약간 늘려 틀에 올린다.
이 단계 재료
6
준비한 닭고기 속재료를 채우고 반죽을 덮은 뒤 가장자리를 밀봉한다.
7
달걀물을 바른 뒤 오븐에서 180도(또는 황금색이 될 때까지)로 20분간 굽는다.
180도
이 단계 재료