일식·밥·죽·덮밥·난이도 보통·약 90분
초간단 레이지 스시 만들기
틀에 밥과 재료를 쌓아 만든 뒤 김으로 감싸 완성하는 간편한 방식의 스시입니다.
#초스피드#손님상
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
클링 필름을 깐 로스팅 디쉬에 밥의 절반을 넣고 단단하게 누른다.
- 2
참치와 마요네즈를 섞어 밥 위에 넓게 편다.
이 단계 재료 - 3
그 위에 강판에 간 당근과 다진 쪽파를 올린다.
이 단계 재료 - 4
오이를 깔고 마요네즈를 약간 뿌린 뒤 남은 밥을 올려 다시 단단하게 누른다.
이 단계 재료 - 5
김(nori sheets) 조각들을 이어 붙인 뒤 클링 필름으로 전체를 감싸 말아준다.
- 6
냉장고에서 약 1시간에서 1시간 30분 동안 차갑게 굳힌다.
- 7
식은 스시를 베이킹 페이퍼를 깐 트레이로 뒤집어 옮긴 후 후리카케와 취향에 맞는 소스를 뿌린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —재료의 조합은 자유롭게 변경 가능하다.
- —냉장고에서 약 1시간~1시간 30분 정도 숙성하면 형태가 잘 잡힌다.
- —스리라차나 큐피 마요네즈를 더해 매콤하거나 고소하게 즐길 수 있다.
이 레시피는 Mummas Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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