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적당한 시간 내 완성하는 2분 초스피드 섭식로(适耕庄)식 맑은 탕

Name: 적당한 시간 내 완성하는 2분 초스피드 섭식로(适耕庄)식 맑은 탕
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 冬粉(쟁반형 쌀면) 1.5컵; 咪咪西刀魚丸(묘미식로로 만든 쟁반형 쌀면) 6개; 油(식용유) 1그릇; 青菜(청경채 등 채소) 약간; 冬菜(젖은 채소/염장 채소) 약간; 葱(파) 약간; 食用盐(식용 소금) 약간; 胡椒粉(백후추) 약간; 清水(물) 2~3그릇

적당한 수분을 머금은 쫄깃한 쟁반형 쌀면(冬粉)과 신선한 생선살로 만든 찰진 묘미(咪咪)식 탕 요리입니다.

#초스피드#집밥#해산물

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
물 2~3그릇에 씻어둔 冬菜(염장 채소)를 넣고 끓인다.
이 단계 재료
2
물이 끓으면 咪咪西刀魚丸(묘미식로로 만든 탕용 생선 완자)와 酿豆腐(두부 완자)를 넣는다.
이 단계 재료
완자가 살짝 부풀어 오를 때까지 약 2분간 끓인다.
3
완자가 부풀어 오르면 소금과 백후추로 간을 한다.
4
물이 다시 끓으면 불린 冬粉(쌀면)을 넣는다.
이 단계 재료
5
마지막으로 青菜(채소)를 넣고 가볍게 익힌 뒤 완성한다.
이 단계 재료