설거지 걱정 없는 초간단 원팟 파스타

팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 넣어 갈색이 될 때까지 충분히 볶는다.

고기를 넣을 경우 양파를 더 진한 황금색이 되도록 볶아준다.

준비된 고기(1kg)와 피망, 매운 고추를 넣고 소금, 후추, 파프리카 가루로 간을 한다.

닭고기를 사용할 경우 양파 색을 밝게 유지한다.

토마토 페이스트 2큰술과 토마토(1/4kg)를 넣고 물을 약간 더해 섞는다.

파스타 면을 팬에 바로 넣은 뒤, 물 약 1.25L를 조금씩 부으며 면이 잠기도록 한다.

면이 뭉치지 않게 물을 나누어 붓고 중간중간 저어준다.

약 10~15분간 면이 익을 때까지 조리한 후 버터 1큰술과 다진 마늘 2알을 넣어 풍미를 더한다.

냄비에 버터 1/2컵과 밀가루 1/2컵을 넣고 볶다가 허브를 넣는다.

우유 1L를 조금씩 부으며 저어 베샤멜 소스를 만든 뒤 치킨 스톡 1큰술로 간을 한다.

완성된 베샤멜 소스의 절반을 면과 먼저 버무린 후, 남은 소스를 팬 위에 덮는다.

면이 완전히 익지 않은 상태에서 소스와 섞어야 오븐 조리 시 적당하다.

계란 1개를 풀어 소스 위에 바른 뒤 로미 치즈를 뿌린다.

200°C 오븐에서 약 30분간 굽거나 노릇해질 때까지 조리한다.

마지막에 그릴 기능을 사용하면 더 먹음직스러운 색이 난다.