중식·빵·베이킹·난이도 보통
바디키 초코빵 만들기 (No밀가루·설탕·버터)
밀가루와 설탕 없이 달걀 흰자 머랭과 다크초콜릿을 활용해 만드는 저칼로리 다이어트 초코빵입니다.
#다이어트#비건빵#초코빵
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
휘핑기를 사용하여 달걀 흰자 3개로 머랭을 만든다.
이 단계 재료볼을 뒤집었을 때 머랭이 흘러내리지 않으면 성공이다.
- 2
약한불(암웨이 인덕션 4단)에서 다크초콜릿 100g을 녹여준다.
약한불 · 4단이 단계 재료 - 3
녹인 다크초콜릿에 포도씨유 24g과 달걀 노른자 1개를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 4
녹인 초콜릿 혼합물에 머랭의 1/2 분량을 덜어 넣어 잘 섞는다.
- 5
나머지 머랭과 남은 반죽을 함께 섞는다.
- 6
섞인 반죽에 바디키 식사대용 쉐이크 카페오레맛 1포를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 7
반죽을 틀에 담는다. 이때 아이스크림 스쿱을 사용하면 편리하다.
식감을 위해 카카오닙스를 깔아준다.
- 8
암웨이 인덕션 팬요리 모드로 180도에서 20분간 구워준다.
팬요리모드 · 180도빵이 부풀었다가 다시 꺼지므로 틀의 80~90% 정도만 채워준다.
- 9
완성된 빵을 충분히 식힌 후 틀에서 빼낸다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —머랭의 성공 여부는 볼을 뒤집었을 때 흘러내리지 않는 것으로 확인한다.
- —반죽은 부풀어 오른 뒤 다시 꺼지는 것을 고려하여 틀의 80~90% 정도만 채워준다.
- —아이스크림 스쿱을 사용하면 반죽을 담기 쉽다.
이 레시피는 조자매Yongmin의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
11:52겉바속촉! 10년 노하우의 쫀득한 초콜릿 브라우니
กินได้อร่อยด้วย
10:49세상에서 가장 부드러운 연유 식빵 만들기
In Shannon's Kitchen
9:34믹서기로 만드는 초간단 글루텐프리 쌀빵
ChefSteps
12:59촉촉하고 부드러운 쉬폰 케이크 3종 레시피
Qiong Cooking
5:44갈릭 크림치즈 브레드 만들기
Geng Makan
6:11에그 치즈 갈릭 브레드 만들기
Surianti Kitchen
4:59오븐 없이 만드는 저지방 카라멜 요거트 치즈케이크
MoLaLa Cook
14:35사과 케이크 15분 완성 초간단 레시피
Temperos e Sabores