양식·전·부침·난이도 쉬움

감자 토마토 달걀 프리타타 15분 완성

Name: 감자 토마토 달걀 프리타타 15분 완성
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자 2개; 토마토 2개; 달걀 4개; 소금; 후추; 훈제 파프리카 가루; 또띠아 2장; 슈레드 치즈; 식용유

얇게 썬 감자와 토마토 위에 달걀물을 부어 또띠아로 감싼 쉽고 맛있는 한 끼 요리입니다.

#초스피드#간식·디저트#혼밥

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
감자 2개를 얇은 슬라이스로 썰고, 토마토 2개도 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
2
팬에 식용유를 두르고 감자를 넣어 중간 불에서 노릇하게 익힌다.
중간불
이 단계 재료
3
감자가 색이 나면 그 위에 토마토 슬라이스를 하나씩 올린다.
이 단계 재료
4
볼에 달걀 4개와 소금, 후추, 훈제 파프리카 가루를 넣고 잘 풀어준다.
이 단계 재료
5
팬의 감자와 토마토 위에 달걀물을 골고루 부어준다.
이 단계 재료
6
그 위에 또띠아 1장을 덮고 달걀이 익을 때까지 기다린다.
이 단계 재료
7
접시를 이용해 전체를 뒤집은 후 팬에 다시 넣고 슈레드 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
8
그 위에 두 번째 또띠아를 올리고 2~3분간 더 익힌 뒤 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—감자를 너무 빠르게 익히지 말고 노릇하게 익혀야 풍미가 살아난다.
—달걀물을 부은 후 또띠아를 올리면 달걀과 잘 밀착된다.
—팬이 건조해지면 기름을 살짝 더 둘러줘야 색이 예쁘게 나온다.
—치즈는 취향에 따라 모짜렐라 등을 사용해도 좋다.

이 레시피는 Deli Cuisine의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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