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바티도 데 트리고(Batido de trigo) 전통 밀크쉐이크 만들기
푸프 위트(Puff wheat) 시리얼을 활용한 쿠바식 전통 밀크쉐이크입니다.
#간식·디저트#초스피드#음료
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
블렌더에 푸프 위트 시리얼 1컵, 우유 1컵, 바닐라 1작은술, 옥수수 전분 1작은술, 시나몬 가루 1작은술, 설탕 2큰술을 모두 넣는다.
이 단계 재료 - 2
재료가 부드러운 질감이 될 때까지 블렌더로 갈아준다.
- 3
완성된 쉐이크를 컵에 따른다.
질감이 매우 걸쭉하므로 컵에 따르기 전 살짝 저어주는 것이 좋다.
- 4
취향에 따라 얼음을 추가하거나 휘핑크림, 아이스크림을 올려 마무리한다.
이 단계 재료얼음을 많이 넣을수록 더 걸쭉해진다.
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이 영상의 핵심 팁
- —칼로리를 낮추기 위해 연유 대신 일반 설탕을 사용한다.
- —질감을 조절하려면 얼음의 양을 조절한다. 더 걸쭉한 쉐이크를 원하면 얼음을 더 넣고, 묽은 쉐이크를 원하면 얼음을 적게 넣는다.
- —마지막에 시나몬 가루, 휘핑크림 또는 아이스크림을 토핑으로 올릴 수 있다.
이 레시피는 Cocinera Lele / Lelita’s Cuban kitchen 의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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