아시안·전·부침·난이도 보통
치즈 도사(Cheese Dosa) 레시피
고소한 치즈와 바삭한 도사 반죽이 만난 간단한 아침 식사 메뉴입니다.
#초스피드#아침식사
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
팬을 달군 후 중약불로 줄인다.
중약불 - 2
도사 반죽을 팬에 붓고 얇게 편다.
이 단계 재료마살라 도사나 니르 도사처럼 얇게 펴준다.
- 3
반죽 윗면의 수분이 어느 정도 마를 때까지 기다린다.
- 4
반죽 윗면이 살짝 마르면 버터 1/2 큰술을 올리고 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료버터를 녹인 후 도사 위에 부어도 된다.
- 5
그 위에 치즈 한 줌과 레드 칠리 플레이크, 오레가노를 뿌린다.
이 단계 재료피자 시즈닝을 사용해도 좋다.
- 6
도사가 바삭해질 때까지 기다린 후, 황금빛 갈색이 되면 치즈 도사를 팬에서 꺼낸다.
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이 영상의 핵심 팁
- —버터가 없을 경우 기(Ghee)나 식용유로 대체 가능하다.
- —더 풍성한 맛을 원하면 다진 당근, 피망, 양파 또는 익힌 고기를 추가할 수 있다.
- —인도식 풍미를 위해 다진 고수 잎을 곁들일 수 있다.
이 레시피는 Shaan Geo의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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