감자 하나로 만드는 초간단 다이어트 레시피 6가지

감자 반달전: 감자를 얇게 채 썰어 올리브유를 두른 팬에 볶다가 소금으로 간을 한다. 계란 2개를 부은 뒤 뚜껑을 덮고 익힌다. 쌀종이 2장을 물에 적셔 감자 위에 올리고 모짜렐라 치즈와 슬라이스한 토마토를 올린다. 가운데를 살짝 자른 뒤 반으로 접어 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다.

계란이 살짝 꾸덕해지면 뒤집는다.

감자 사과 샐러드: 감자를 깍둑썰기하여 물 100ml와 함께 전자레인지에 10분간 돌린다. 사과는 씨를 제거하고 감자 크기로 잘라 준비한다. 삶은 계란 2개, 그릭요거트 4큰술, 홀그레인 머스터드 1큰술, 알룰로스 1.5큰술, 소금, 후추를 넣고 으깬 뒤 다진 호두를 섞는다.

마요네즈 대신 요거트를 사용해 칼로리를 낮춘다.

감자 두부전: 감자를 얇게 채 썰고 두부는 물기를 꼭 짠다. 감자전분 2큰술, 소금 1/4작은술, 후추를 섞는다. 예열된 팬에 올리브유를 두르고 감자 반죽을 올려 노릇하게 부친 뒤, 뒤집어 모짜렐라 치난을 넣고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 구워 완성한다.

두부의 물기를 꼭 짜야 잘 부쳐진다.

감자 들기름 볶음: 감자를 얇게 채 썰어 소금에 10분간 절인 뒤 물기를 꽉 짠다. 올리브유를 두른 팬에 다진 마늘을 볶다가 감자를 넣고 투명해질 때까지 볶는다. 간장 1큰술로 간을 하고 마지막에 들기름을 둘러 마무리한다.

생들기름을 사용하면 더 고소하다.

감자 대파전: 감자를 얇게 채 썰어 소금에 10분간 절인 뒤 물기를 꽉 짠다. 중약불로 예열한 팬에 감자를 올리고 계란 2개를 부은 뒤 썰어둔 대파를 올린다. 뚜껑을 닫고 5분간 익힌 뒤 뒤집어 완성한다.

감자를 헹구지 않고 물기만 짜서 사용한다.