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옥수수 케이크 50분 완성! 부드럽고 촉촉한 레시피

Name: 옥수수 케이크 50분 완성! 부드럽고 촉촉한 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 4개; 연유(Leite condensado) 395g; 코코넛 밀크(Leite de coco) 200ml; 식용유 240ml; 옥수수 통조림 2캔; 소금 1꼬집; 옥수수 가루(Flocão de milho) 1컵 + 1큰술; 베이킹파우더(Fermento químico) 15g

연유와 코코넛 밀크를 넣어 더욱 풍미가 깊고 촉촉한 식감을 자랑하는 옥수수 케이크입니다.

#초스피드#간식·디저트

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재료

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도구

믹서기(블렌더)구매지름 22cm, 깊이 8cm 원형 틀구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
믹서기에 계란 4개, 연유 395g, 코코넛 밀크 200ml, 식용유 240ml, 옥수수 통조림 2캔, 소금 1꼬집을 넣고 약 1분간 돌려 섞는다.
이 단계 재료
옥수수 통조림은 물기를 제거하고 넣는다.
2
믹서기에 옥수수 가루 1컵 + 1큰술을 넣고 가볍게 섞은 뒤, 베이킹파우더 15g을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
베이킹파우더를 넣은 후에는 너무 오래 젓지 않는다.
3
지름 22cm 틀에 마가린을 바르고 옥수수 가루(또는 옥수수 가루/fubá)를 뿌려 코팅한다.
이 단계 재료
틀에 옥수수 가루를 뿌려두면 나중에 케이크가 잘 떨어진다.
4
준비된 반죽을 틀에 붓고, 200도 예열된 오븐에서 50분간 굽는다.
200도
오븐은 미리 200도로 예열해 둔다.
5
완성된 케이크를 틀에서 분리하여 접시에 담는다.
살짝 식힌 후 분리하면 더 잘 떨어진다.