아시안·튀김·난이도 쉬움

스위트앤사워 치킨 레시피 | 촉촉한 닭고기와 바삭한 캐슈넛의 조화

Name: 스위트앤사워 치킨 레시피 | 촉촉한 닭고기와 바삭한 캐슈넛의 조화
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭고기(boneless chicken) 250g; 소금(salt) 1/4작은술; 후추(pepper) 1/4작은술; 굴소스(oyster sauce) 1큰술; 라이트 간장(light soy sauce) 1/2큰술; 토마토 소스(tomato sauce) 2큰술; 설탕(sugar) 1작은술; 마늘(garlic) 3 cloves; 구운 캐슈넛(roasted cashew nuts) 60ml(1/4 cup); 혼합 채소(pineapple, red capsicum, tomato, yellow onion, snap peas) 480ml(2 cup); 식용유(cooking oil) 2큰술

부드러운 닭고기와 상큼한 파인애플, 아삭한 채소에 달콤새콤한 소스를 더한 중식 스타일의 볶음 요리입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#중식

유튜브 채널 Home Cooking with Somjit

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭고기 250g에 소금의 절반, 라이트 간장 전량, 후추의 절반을 넣어 밑간을 한다.
이 단계 재료
2
팬에 식용유 2큰술를 두르고 마늘 3알을 넣어 볶은 뒤, 마늘은 따로 그릇에 담아둔다.
이 단계 재료
3
팬의 열기를 다시 올린 뒤 닭고기를 넣고 3~4분간 익힌다.
이 단계 재료
4
스냅 피(snap pea), 양파, 빨간 파프리카를 넣고 물을 약간 부은 뒤 소금, 후추, 굴소스, 토마토 소스, 설탕을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
5
토마토와 파인애플을 넣고 아까 따로 둔 마늘을 함께 넣어 1분간 더 조리한다.
이 단계 재료
6
불을 끄고 마지막에 구운 캐슈넛 60ml(1/4 cup)을 섞어 완성한다.
이 단계 재료