아시안·전·부침·난이도 쉬움

기본 계란 오믈렛 레시피

Name: 기본 계란 오믈렛 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 계란 2개; 양파 1개; 토마토 1개; 그린 칠리 1개; 고수(Coriander); 소금 적당히; 식용유 2큰술

잘게 다진 채소를 섞어 만드는 기본적이고 맛있는 오믈렛입니다.

#초스피드#아침식사

유튜브 채널 Chef Sunil Singh

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재료

기준 1인분

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도구

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조리 순서

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1
양파, 토마토, 그린 칠리, 고수를 아주 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
2
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣는다.
이 단계 재료
3
준비한 양파, 토마토, 그린 칠리, 고수와 소금을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
포크를 사용하여 모든 재료가 잘 섞이도록 충분히 젓는다.
5
프라이팬에 식용유를 두르고 팬을 달군 뒤, 계란 반죽을 붓는다.
이 단계 재료
비점착(Non-stick) 팬을 사용하는 것이 좋다.
6
팬 전체에 계란이 고르게 퍼지도록 조절한다.
이 단계 재료
7
약불에서 익힌 뒤, 가장자리를 정리하며 뒤집는다.
약불
뒤집을 때는 접시를 이용하거나 뒤집개를 사용한다.

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이 영상의 핵심 팁

—채소는 아주 잘게 다져야 오믈렛이 잘 뭉쳐진다.
—취향에 따라 칠리나 채소의 양을 조절할 수 있다.
—비점착 팬을 사용하면 오믈렛을 더 쉽게 뒤집을 수 있다.
—뒤집을 때 접시를 사용하여 위에서 아래로 덮듯이 뒤집으면 편리하다.

이 레시피는 Chef Sunil Singh의 원본 영상을 바탕으로 힌디어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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