일본식 비프 카라(Battleship Curry) 만들기

마늘과 양파, 쪽파의 흰 부분을 잘게 다져 준비한다.

당근과 감자를 적당한 크기로 썬다.

슬라이스 된 소고기에 소금과 후추를 뿌려 잘 섞어둔다.

고기를 얇게 써는 것이 조리 시간을 단축한다.

팬에 버터를 녹인 후 식용유를 살짝 둘러 버터가 타지 않게 한다.

팬에 소고기를 넣고 볶다가 마늘, 양파, 쪽파 흰 부분을 넣어 함께 볶는다.

당근, Knorr 비프 큐브, 카레 가루, 우스터소스, 꿀, 토마토 케첩을 넣고 섞는다.

물을 붓고 감자를 넣은 뒤 10~12분간 조리한다.

소스처럼 촉촉하게 만들기 위해 물을 적절히 조절한다.

커피 가루를 넣고 치즈를 뿌린 뒤 전분물로 농도를 맞춘다.

커피 가루를 사용해 풍미를 높인다.

완성된 카레를 밥 위에 올리고 쪽파 초록 부분을 뿌려 마무리한다.