양식·빵·베이킹·난이도 어려움·약 75분

촉촉하고 달콤한 당근 케이크 레시피

Name: 촉촉하고 달콤한 당근 케이크 레시피
Total time: 75 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 중력분(All purpose flour) 250g; 당근(Carrot) 300g; 설탕(Sugar) 180g; 달걀(Large eggs) 4개; 베이킹파우더(Baking powder) 2 1/2작은술; 소금(Salt) 1/4작은술; 식용유(Cooking oil) 180g; 레몬즙(Lemon juice) 1큰술; 레몬 제스트(Lemon zest) 1큰술; 시나몬 가루(Cinnamon powder) 1작은술; 바닐라(Vanilla) 1작은술; 설탕에 절인 체리(Candied cherry) 100g; 설탕에 절인 과일 피일(Candied mixed peels) 30g; 호두(Walnuts) 25g; 버터(Butter) 80g; 크림치즈(Cream Cheese) 150g; 슈가파우더(Icing sugar) 80g

신선한 당근과 향긋한 시나몬이 어우러진 클래식한 당근 케이크입니다.

#홈베이킹#디저트#간식

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재료

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도구

18cm x 18cm 팬구매

조리 순서

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1
당근 300g을 준비한다.
이 단계 재료
2
달걀 4개, 설탕 180g, 소금 1/4작은술, 레몬즙 1큰술, 레몬 제스트 1큰술를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
식용유 180g을 넣어 혼합한다.
이 단계 재료
4
중력분 250g, 베이킹파우더 2 1/2작은술를 넣고 가루가 보이지 않게 섞는다.
이 단계 재료
5
시나몬 가루 1작은술와 설탕에 절인 체리 100g, 피일 30g을 넣는다.
이 단계 재료
6
호두 25g을 추가하여 반죽을 완성한다.
이 단계 재료
7
18cm x 18cm 팬에 담아 180°C로 예열된 오븐에서 60~65분간 굽는다.
180도
중심부에 꼬치를 찔러보았을 때 깨끗하게 나오면 완성이다.
8
버터 80g, 크림치즈 150g, 슈가파우더 80g을 섞어 프로스팅을 만든다.
이 단계 재료