양식·기타·난이도 어려움
매일 먹어도 질리지 않는 초간단 양배추·고기 레시피 3가지
다양한 식재료를 활용하여 만드는 맛있는 저녁 메뉴로, 양배추 구이부터 감자 그라탕, 아메리칸 굴라시까지 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리들입니다.
#혼밥#초스피드#저녁메뉴
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조리 순서
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- 1
양배추 770g과 다진 고기 450g을 준비하고, 소금, 말린 파슬리, 파프리카, 오레가노, 회향 씨앗, 마늘가루, 백리향, 세이지, 고추 플레이크로 양념한다.
이 단계 재료 - 2
버터를 바른 접시에 양배추를 깔고 그 위에 고기를 올리는 과정을 반복하여 층을 쌓는다.
이 단계 재료 - 3
호일을 덮어 150°C 오븐에서 약 2시간 동안 양배추가 부드러워질 때까지 굽는다.
150도이 단계 재료 - 4
라드(또는 기름)를 두른 팬에 다진 쇠고기 450g을 넣고 양파와 함께 조리한다.
이 단계 재료 - 5
양파가 부드러워지면 마늘, 우스터 소스, 버섯, 시금치를 넣고 조리한다.
이 단계 재료 - 6
감자 슬라이스를 쌓고 그 위에 치즈를 올린 뒤, 크림(또는 우유)을 부어 180°C 오븐에서 감자가 익을 때까지 60~75분간 굽는다.
180도이 단계 재료 - 7
뚜껑을 열고 황금빛이 될 때까지 약 10분 더 조리한다.
- 8
팬에 다진 쇠고기 450g과 양파, 마늘을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 9
마리나라 소스 440g, 육수(또는 물) 475ml, 토마토 통조림 411g, 피망을 넣고 이탈리아 조미료와 월계수 잎으로 간을 한다.
이 단계 재료 - 10
엘보우 면 220g을 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 10분간 조리한다.
약한불이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양배추 요리는 호일을 덮어 수분을 유지하며 부드럽게 익힌다.
- —감자 그라탕은 취향에 따라 시금치나 치즈 종류를 변경할 수 있다.
- —그라탕 조리 후 마지막에 뚜껑을 열어 황금빛 색감을 내는 것이 중요하다.
- —아메리칸 굴라시는 면이 익을 때까지 약한 불에서 은근하게 조리한다.
이 레시피는 Essen Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
양배추 요리 3종 — 다른 채널 레시피
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